＝＝＝ご購入前にご確認ください＝＝＝
※沖縄県名護市久志地域より、レターパックプラス（全国送料一律540円）にて発送予定です。
※表示価格は商品代（商品、消費税込み、送料別）の価格となります。
※本商品は１注文で5個までご購入可能です。それ以上ご購入希望の場合はご相談ください。
※売り上げの一部は少子高齢化の進む沖縄県名護市東海岸久志地域の活性化に使用します。
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。


＝＝＝商品について＝＝＝
素材はシンプルに、「シークヮーサー」と「きび糖」のみ。
甘いんだけど、ほろっと苦い大人なジャムができました。


やんばる（沖縄県本島北部）が原生のシークヮーサー。
名護東海岸「久志地域」もシークヮーサーがたくさん育てられています。

この地域では当たり前にあるこの食材。
搾ってお刺身やサラダにかけたり、ジュースやゼリーなどいろんな食べ方がありますが、
「もっと違ったシークヮーサーの魅力を引き出せないか？」
と考えた地域のお母さんがいました。

シークヮーサーの皮には、独特の苦味があります。
ジャムにするにしても皮を入れたら苦味が出すぎるため、
どうしたら美味しいジャムができるかと
試行錯誤して出来上がったのがこの「シークヮーサービタージャム」です。

地域の“食材”と“人”を掛け合わせた、
魅力のいっぱいのジャムを多くの人に知ってもらいたいと、
レシピを提供いただき、わんさか大浦パークにて販売にいたりました。

シークヮーサーのほどよい「苦味」と「酸味」が効いてます。
パンやヨーグルトにかけるのはもちろん、
お湯で割って飲んだり、お肉料理のソースとしてもよく合います。

▼WEBマガジン「朝日のそばで育つもの」
”当たり前”にあるものに目を向けて
https://nago-east.com/person/1033


＝＝＝名護東海岸久志地域はこんなところです＝＝＝
久志地域には何もありません。あるものと言えば、
のどかな時間が流れる日常と、日常の中に垣間見る独特な風景。
そして田舎暮らしならではの光景。
そんな「昔はよかったな～」が、まだまだ沢山残る場所です。
コロナもあり、なかなか沖縄へ遊びに行けない、そんな方に
暮らしの中からほんの僅かなお裾分け（方言でしーぶん）です。

■沖縄県名護市東海岸久志地域観光ポータルサイト
https://kushinavi.com/
■地域情報発信WEBマガジン「朝日のそばで育つもの」
https://nago-east.com/

＊＊＊
この商品は沖縄県が実施する「ＥＣ活用による県産品等販売促進支援事業」の対象
であり、県外への発送にかかる送料に対する補助を受けています。
＊＊＊