はなぱんちゅん物語(ピリ辛ごま油炒め)|二見あかカラシナ生産組合
===ご購入前にご確認ください===
※沖縄県名護市久志地域より、レターパックプラス(全国送料一律600円)にて発送予定です。
※表示価格は商品代(はなぱんちゅん物語、消費税込み、送料別)の価格となります。
※本商品は1注文で5個までご購入可能です。それ以上ご購入希望の場合はご相談ください。
※売り上げの一部は少子高齢化の進む沖縄県名護市東海岸久志地域の活性化に使用します。
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。
===商品について===
「はなぱんちゅん物語」とは、
久志地域の伝統野菜である二見あかカラシナのチキナー(塩漬け)と
同じく久志地域の特産品である大川のアグーのひき肉を
島唐辛子、ニンニク、ごま油と炒めて作った瓶詰め商品です。
沖縄でよく食べられるカラシナ(沖縄の方言で、シマナー)を
食べたことはありますか?
名護東海岸「久志地域」では、昔から守られてきた「二見あかカラシナ」の生産に力を入れています。
普通のカラシナと違って、葉脈が赤いのが特徴。
はなぱんちゅん物語は、その「二見あかカラシナ」を使った加工品です。
大量生産はできませんが、一つ一つ思いを込めて、手づくりしています。
商品名は、はなぱんちゅん(鼻にくる)」おいしさから。
ご飯に乗せたり、
野菜につけたり、
豆腐に乗せたり、
納豆に混ぜたり、
パスタに入れたり、
様々な食べ方で楽しめる商品です。
この瓶詰商品が生まれるまで、作られている地域の物語はこちら
▼百年つないで、これからも。二見あかカラシナを地域で守り、育て続けるということ
https://note.com/kushi_okinawa/n/nbadefc22781e?app_launch=false
●原材料:二見あかカラシナ(名護市)、豚肉(名護市)、調合油(食用ごま油、食用大豆油)、食塩、刻みにんにく(にんにく、食塩)、島とうがらし(一部に豚肉・ごま・大豆を含む)
●内容量:100g
●製造者:株式会社わんさか
●保存方法:直射日光を避け常温保存、開封後は要冷蔵
===名護東海岸久志地域はこんなところです===
久志地域には特別な観光はありません。あるものと言えば、
のどかな時間が流れる日常と、日常の中に垣間見る独特な風景。
そして田舎暮らしならではの光景。
そんな「昔はよかったな~」が、まだまだ沢山残る場所です。
コロナもあり、なかなか沖縄へ遊びに行けない、そんな方に
暮らしの中からほんの僅かなお裾分け(方言でしーぶん)です。
■沖縄県名護市東海岸久志地域観光ポータルサイト
https://kushinavi.com/
■久志地域の物語noteはこちら
https://note.com/kushi_okinawa


















